今期のイカ漁いいんじゃない?という話
魚問屋
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魚屋勤めもまぁ短いとは言えないような感じになってきたワタクシめですが、
それにしてもまだまだ知らない魚っているんだな~、と。
沖縄からやってきましたは「チャイロマルハタ」。
なんとも野暮ったい名前ですが(失礼?)
ハタ類よろしく大型は超高級魚として取引されるのだとか。
まぁ、今回の入荷はちょっと小さ目ですけどね~。
表題の「シナアーラ」はチャイロマルハタの沖縄での呼称だとか。
沖縄旅行の際にはメニューに名前を探してみてはいかがでしょう?