新子

釜揚げの新子、これ見るとまた季節が到来した感ありますよね～

さて先日、名前がややこしいってことで鮎の話題をしたばかりですが、

この新子もややこしい名前の筆頭ですね・・・

なんせこの呼称なんですが

●コハダ

●イカナゴ

●クロマグロ

これら３魚種とも稚魚が「新子（シンコ）」って呼ばれるわけです。

まぁ釜揚げになってるのは御存知「イカナゴ」の新子なんですが、

クロマグロの新子ってのもちょいちょい入荷はあって、

文字面だけだと一瞬「？？？」みたいになることも。

コハダの新子はまぁ関西だと比較的レアなのかな～とは思いますが。

（そもそも関西ではこの呼び方しない）

あ、ちなみに

間違えたこと

あります

本当に申し訳ございません

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