魚が贅沢品になる未来　日本が他国に「買い負ける」日

刺身はいずれ日本人の口に入らなくなる、欧米の和食ブームだけではなく、中国、タイ、インドネシアなど新興国の中間層から魚介類の需要が高まり、価格の急騰につながっいます。

高くても魚を食べたい外国人に対して安いものしか買わない日本人の「買い負ける」日はすでに来ており、お刺身、焼魚など日本人の食卓からなくなるのはすぐそこまで来ているかもしれません。

魚問屋株式会社

大阪府茨木市野々宮2-7-26

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