愛媛県・宇和島市津島町　岩松川でアオノリの収穫

宇和島市津島町の岩松川では、今年もアオノリの収穫が先月中旬から始まりました。収穫されるアオノリは長さが１メートルほど。

きれいに水洗いし、天日干しすれば商品になります。岩松川のアオノリは濃い緑色と香りの高さに定評があり、高級和菓子の材料として東京の卸問屋に高値で出荷されています。アオノリの収穫は５月上旬まで続きます。

魚問屋株式会社

大阪府茨木市野々宮2-7-26

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