「桜鯛」定置網が最盛期「鳴門北灘べっぴん鯛」として出荷　

徳島県鳴門市では、春の季節にとれる「桜鯛」の定置網漁の最盛期を迎えています。漁師たちが水深４０メートルほどに仕掛けた網を引き上げるとピンク色の鮮やかな鯛です。

鳴門海峡の激流を泳いで身が引き締まった鯛は「鳴門北灘べっぴん鯛」としてブランド化され出荷されます。鯛網漁は５月ごろまで続きます。

魚問屋株式会社

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