今が旬‼ アンコウ美味しい食べ方色々
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函館市内で、漁業者の減少が止まらず、後継者不足が深刻化しています。この10年間で約3割減り背景には高齢化や漁業収入の不安定さなどがあり、漁業関係者らは危機感を募らせています。
漁業を職業にしたい人は沢山いると思います。後継者=身内(子供)になるのが今までの普通の考えと思いますが本当に漁業を次の世代につなげたいのならもっと漁業の入口を広げ、受皿を深く構える必要があると思います。