居酒屋・飲食店が鮮魚を業者から仕入れるまでの流れは？

居酒屋・飲食店の方々から、下記のようなお問い合わせいただくことも多いです。

発注までの流れはどうすればいいですか？

会員登録したいのですが・・・

今回は「お取引開始までの流れ」についてご紹介させてください。

お取引までの流れ

HPのお問い合せ または お電話にてお問い合わせいただければ、営業担当者がお店まで詳しいご説明にお伺いします。

値段、配達、ロット、配送時間、加工、支払条件などのご要望をお聞かせいただきます。

お見積りを提出させていただき、ご了解いただければ取引開始です。会員費用などはいただいておりません。無料で取引を始めることができます。

市場の鮮魚をネットで注文できる「魚問屋」のサービスとは？

いまはまだ新鮮な魚が買えるお店や鮮魚に強いスーパーなどで、魚を仕入れているお店の方にもぜひ知っていただきたいサービスです。

市場に足を運ばなければ仕入れ出来なかった新鮮な旬の魚を、店舗や自宅にいながら注文する事ができます。 

魚問屋では、時価や、非公開などはなく値段を見ながら発注できます。

飲食店さんより、仕入れをしたいけど

値段が非公開になっている

時価と表記されてよくわからない・・・

というようなお声をいただきます。

「魚問屋」は、 値段を見ながら大阪中央卸売市場の鮮魚をインターネットで注文できるサービスです。ご注文時に仕入れ金額がわかるので安心してご発注いただけます。

下記は実際の注文画面です。赤枠で単価を確認しながら注文が可能です。

魚問屋では常時、約200の商品を掲載しています。

魚問屋

仕入れ担当がぜひ！
という思いを込めて掲載する本日の特ダネはとても人気です！

カテゴリーでは、養殖活魚、天然魚、マグロ、ウニ、タコ・イカ、エビ・カニ、貝類、冷凍魚、加工品、塩干ものに分けています。

ご注文の際は、ぜひカテゴリーを選択して商品をご覧ください！

そのほかにも魚問屋に出来ることをご紹介します

魚問屋は、インターネットから値段を見ながら発注できるだけでありません。
店舗さまや飲食店オーナーさんのお抱えの魚屋としてできることをご紹介します。

1. 市場からお店まで無料で配達
2. 小ロットに対応
3. １匹から下処理も可能
4. 幅広い商品調達
5. 専任の担当者が窓口
6. 毎日LINEで入荷情報

魚問屋の配送スタッフは、常時15~20名勤務しています。

大阪・兵庫・京都各地のお客様への配送ルートが確立されているため、無料で配達します。

4分の1や2分の1、また3枚おろしにも対応しています。

さらにケース単位やキロ単位では無く、100グラム単位などの小分けにも対応しますので必要な量でご発注いただけます。

「ウロコとはらわたを取り除いた煮魚用」「焼き魚用にウロコとわた処理のうえ開いて欲しい」
といった手間のかかる水洗い処理のご希望も、一匹単位で承ります。 天然物でも、三枚おろしや2分の1に加工のうえお届けできます。

市場に入荷する全種類の水産物と、全国の産地直送品と海外のルートを確立した豊富な品揃えが自慢です。希少魚や、大口のご発注も承ります。

専任の担当者が窓口となり、プロの魚屋ならではの目線で旬のお魚情報や価格、加工など、仕入担当者さんをお助け出来るようご提案しています。

入荷情報が整い次第、毎日LINEにて通知しています（目安は14時頃）。

LINE通知から、そのまま仕入れができます。

午前1時までに注文された商品は、翌日に配達します。

まとめ

今回は、時間や場所を選ばす値段を見ながらインターネットから市場と同じ魚を仕入れ出来る「魚問屋」のサービスについてご紹介しました。

▶︎ 魚問屋のサービスを詳しく見る

▶︎ 本日の入荷情報を見る（会員登録なしでご覧頂けます）

お取引をご検討される方は、ぜひ入荷情報をお知らせするLINEの登録(無料)で入荷情報をご覧ください。仕入れのイメージをして頂けるかと思います。

魚問屋株式会社

大阪府茨木市野々宮2-7-26

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お電話は 072-633-2233まで
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