めかぶ

画像は魚問屋メカ部の主力マシンのひとつ、

ハモの加工に活躍する「中骨取り開き・三枚おろし機」です。

全貌ではなく、つい機構の方を撮ってしまった・・・

（そして満足してしまった）

歩留まり５割、１尾あたりの処理速度６秒を誇る出来る子です。

単純計算で１時間に６００尾を捌けることになりますが、

魚を投入する人間の手際や体力の問題でそこまでいかないとか。

こういった機材も日々ガンガン回しながら、

お客様のご要望を出来る限り実現していっております。

まぁハモ機はもうそろそろ休憩の時期です。

お疲れ様～

魚問屋株式会社

大阪府茨木市野々宮2-7-26

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