養殖真鯛に支援の輪　大手コンビニが「愛南産真鯛」　新商品発売

新型コロナによる打撃で苦しむ真鯛の養殖業者に支援が広がっています。大手コンビニエンスストアが９日、愛南町の真鯛を使ったおにぎりとお茶漬けを発売しました。

発売された商品は愛南町産の養殖真鯛の入ったおにぎりと鯛のアラから抽出した出汁入りのお茶漬け２種類。２つの商品とも身を藻塩で味付けをし皮目を炙って香ばしく仕上げています。商品を開発したのはコロナ不況で消費の落ち込みに苦しむ愛南町の養殖業者の支援のため。真鯛３トンを仕入れたそうです。

魚問屋株式会社

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