はじめての土瓶蒸し‼

私も大阪に来てもう３０年になりますが当時の会社の上司に初めて大阪のお寿司屋さんに連れて行っていただきました。

その上司はお酒が大好きでお寿司は食べずお酒と酒の肴を注文するのです。その一品にあったのが「土瓶蒸し」田舎者の私は土瓶蒸しを見たことも食べたこともありません。

最初どんなに立派な茶碗蒸しが来るのか楽しみにしていました。が見てビックリ‼急須のような土瓶にお出しとハモや松茸などたくさんの具材が入っているではありませんか‼

いまでこそ土瓶蒸しのお値段もリーズナブルな価格になり食べやすくなりましたけど当時は今まで以上に高価な食べ物でした。食欲の秋です‼少し贅沢をしてみてはいかがでしょうか。

魚問屋株式会社

大阪府茨木市野々宮2-7-26

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