鮮やかな朱色　サクラエビの天日干し

駿河湾特産のサクラエビの天日干しが静岡県清水区蒲原の富士川河川敷で続けられています。網の上に均等広がるようにまいて２日かけて干した後、全国の小売店に出荷します。

そのままでも食べられるし、かき揚げにしても美味しいです‼駿河湾のサクラエビは近年、記録的な不漁が続き漁協は漁期を短縮しながら資源の回復に努めています。今期の漁は２３日までの予定です。

魚問屋株式会社

大阪府茨木市野々宮2-7-26

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