天草市でハモの水揚げ（熊本）

夏の高級魚として知られるハモの水揚げが天草市で始まっています。天草市倉岳町で水揚げされるハモは「倉岳えびすハモ」というブランド名で関西や関東方面に出荷され高級魚として料亭などに提供されています。

梅雨時期のハモは脂がのって美味しくなり人気があります。ハモ漁は梅雨明けをピークに８月中旬まで続き、３トンの出荷を見込んでいるということです。

魚問屋株式会社

大阪府茨木市野々宮2-7-26

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