京都・伊根　旬のブリ　数年ぶりの大漁

日本海の冬の味覚、寒ブリが旬を迎えています。伊根漁港では２２日の朝、約１６００匹の寒ブリが水揚げされ今冬初の大漁旗が揚げられました。

府北部で水揚げされたブリは「京の寒ぶり」としてブランド化され関西や首都圏に出荷されます。普段の水揚げは１５０匹程度でこの日の大漁に漁師さんも大喜び。帰港した漁船からは約８キロから１３キロの丸々とした寒ブリが次々と水揚げされました。

魚問屋株式会社

大阪府茨木市野々宮2-7-26

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