獰猛で危険な生物サメですが美味しいです。
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北海道の釧路港で22日、今年初めてミンククジラが水揚げされた。再開3年目となる今年の商業捕鯨で釧路港では2隻の小型捕鯨船が21日から操業しました。
22日、釧路港に水揚げされた鯨は重さ5.6トン。日本小型捕鯨協会の会長さんは「ミンククジラとしては大きい方。脂ものって肉質がいい」と話しておられました。釧路沖では10月までミンククジラ漁が続きます。